Leon. Zoete waren en hartige zaken,
Van Dishoeck, 2012.

ISBN-13: 9789077330272, 304 pagina’s, vertaald uit het Engels.

.

Leon is een vrolijk vormgegeven en dik kookboek van de biologische fastfoodketen LEON door Claire Ptak (bakker) en Henry Dimbleby (mede oprichter LEON).

Dit Leon-kookboek doet je weer het water in de mond lopen: heel veel lekker en gezond comfort food bij elkaar. Van zoete waren als bananencake, brownies, worteltjestaart, tarte tatin of cheesecake tot hartige zaken als pizza’s en zuurdesembrood. Ook vegetarische en glutenvrije receptuur is opgenomen.
En dan hebben we de desserts, fruitcompotes, sorbets en verjaardags- en kersttraktaties nog niet genoemd. 120 keer genieten!